حکمت کی سنہری کلید: n - acetylneuraminic ایسڈ ، دماغ اور استثنیٰ کی حفاظت کے لئے ایک قیمتی غذائیت
انسانی جسم میں ، ایک مادہ "دماغ کے لئے قدرتی غذائی اجزاء" اور "مدافعتی نظام کی عقلمند آنکھ" کے طور پر مشہور ہے "-} n - acetylneuraminic ایسڈ ، جسے عام طور پر سیالک ایسڈ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ یہ چھاتی کے دودھ اور دماغی گینگلیوسائڈس میں وسیع پیمانے پر پایا جاتا ہے ، اور ابتدائی زندگی کی نشوونما اور زندگی بھر کی صحت کے لئے ایک کلیدی انو ہے۔
n - acetylneuraminic ایسڈ کا سب سے اہم کام دماغ کی نشوونما اور علمی فعل کے لئے اس کی بقایا مدد میں ہے۔ دماغ کے سرمئی مادے اور اعصابی سیل جھلیوں کے ایک اہم جز کے طور پر ، یہ نیورونل تفریق ، Synapse تشکیل ، اور معلومات کی ترسیل [1] میں حصہ لیتا ہے۔ کافی سیالک ایسڈ سیکھنے اور میموری کی صلاحیتوں کو یقینی بنانے اور ذہنی چستی کو بہتر بنانے کی مادی بنیاد ہے ، اور بچوں کی فکری نشوونما اور بڑوں کی علمی صحت کے لئے بہت ضروری ہے۔
مدافعتی دفاع کے معاملے میں ، n - acetylneuraminic ایسڈ ایک "پوشیدہ چادر" کا کردار ادا کرتا ہے۔ یہ انسانی خلیوں کی سطح کا احاطہ کرتا ہے اور مدافعتی خلیوں کے لئے "خود" اور "غیر - خود" کے درمیان فرق کرنے کے لئے ایک کلیدی اشارہ ہے۔ دریں اثنا ، بہت سے پیتھوجینز (جیسے انفلوئنزا وائرس) کو حملہ کرنے کے لئے سیل کی سطح پر سیالک ایسڈ کو پہچاننے اور باندھنے کی ضرورت ہے۔ مفت سیالک ایسڈ فراہم کرنے سے ، اس عمل کو مؤثر طریقے سے مسدود کیا جاسکتا ہے ، جو سانس اور ہاضمہ کے راستے کی صحت کی حفاظت کے لئے قدرتی رکاوٹ کے طور پر کام کرتا ہے [2]۔
بچوں اور چھوٹے بچوں میں دماغ کی نشوونما کو فروغ دینے سے لے کر بالغوں کی استثنیٰ کو بڑھانے اور علمی زوال میں تاخیر سے ، مکمل - زندگی - سائیکل کی صحت کی قیمت N - acetylneuraminic ایسڈ تیزی سے ثابت ہورہی ہے۔ اس کا انتخاب کرنے کا مطلب یہ ہے کہ زندگی کے منبع سے حاصل کردہ ایک سمارٹ غذائی اجزاء کا انتخاب کرنا ، آپ اور آپ اور آپ کے اہل خانہ کے دماغ اور مدافعتی صحت کو قیمتی تحفظ فراہم کرنا۔
حوالہ جات:
1. وانگ ، بی ، اور برانڈ - ملر ، جے (2003)۔ "انسانی غذائیت میں سیالک ایسڈ کا کردار اور صلاحیت۔" یورپی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن ، 57 (11) ، 1351-1369۔
2. میٹروسووچ ، ایم ، وغیرہ۔ (2015) "انفلوئنزا وائرس کے زونوٹک ٹرانسمیشن میں ایک عنصر کے طور پر سیالک ایسڈ ریسیپٹرز۔" ویرولوجیکا سنیکا ، 30 (3) ، 169-176۔